Sie haben keine Produkte in Ihrem Einkaufskorb
Möchten Sie Ihre Gäste mit einem originellen Dessert überraschen? Dann probieren Sie doch einmal Ice Teppanyaki. Das ist nicht nur eine köstliche Art, Eis zu servieren, sondern auch ein echter Blickfang. Stellen Sie sich eine kalte Platte vor, auf der Sie Eisdesserts zubereiten. Diese Technik ist von der japanischen Teppanyaki-Küche inspiriert.
Vielleicht kennen Sie Teppanyaki bereits aus der japanischen Küche, wo Köche auf einer heißen Platte kochen. Dies ist das Gegenteil davon. Bei Ice Teppanyaki wird flüssige Eismischung direkt auf eine eiskalte Platte (-20 °C bis -30 °C) gegossen. Durch Verteilen und Vermischen der Mischung mit frischen Zutaten wie Obst, Schokolade oder Keksen entsteht eine köstliche Eisrolle oder eine frische Eismischung. Sie können dies ganz nach den Wünschen Ihrer Gäste anpassen.
Gäste finden es toll, wenn sie sehen können, wie die Gerichte zubereitet werden. Mit Eis Teppanyaki bieten Sie wirklich etwas Besonderes. Es ist ideal für Restaurants, Eisdielen, Hotels oder Foodtrucks, die das gewisse Extra bieten möchten. Außerdem ist es leicht zu reinigen und die Platten nehmen nicht viel Platz weg.
Neben Eis Teppanyaki gibt es noch andere attraktive Möglichkeiten, Desserts zu servieren:
· Sorbetière-Eismaschinen: Für alle, die lieber klassisches Eis in der Küche zubereiten. Damit können Sie ganz einfach selbst Sorbet, Sahneeis oder Joghurteis ganz nach Ihrem Geschmack und ohne Show-Effekte herstellen.
· Vitrinen für Backwaren: Haben Sie hausgemachten Kuchen oder Torten? Dann ist eine schöne gekühlte Vitrine ideal. So bleibt alles frisch und sieht für Ihre Gäste appetitlich aus.
Möchten Sie Ice Teppanyaki in Ihrem Betrieb anbieten? Dann sehen Sie sich unser komplettes Angebot an Ice Teppanyaki-Platten an. Kreieren Sie frisches Eis vor Ort und bieten Sie Ihren Gästen ein Dessert-Erlebnis, das sie so schnell nicht vergessen werden.
Haben Sie Fragen oder möchten Sie, dass wir Ihnen weiterhelfen? Rufen Sie uns unter +49 (0)392 - 926 781 92 an oder senden Sie eine E-Mail an info@maxgastro.nl. Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Was genau ist eine Ice Teppanyaki-Platte?
Eine Ice Teppanyaki-Platte ist eine eiskalte Platte, auf der Sie live Eis herstellen, meist bei -20 °C bis -30 °C. Es ähnelt ein wenig der Zubereitung von Speisen auf einer heißen Teppanyaki-Platte, nur umgekehrt – also für Eis.
Brauche ich spezielle Zutaten für Eis-Teppanyaki?
Nein, du kannst einfach eine Grundmischung für Eis und frische Zutaten wie Obst, Kekse oder Schokolade verwenden. Du kannst es so einfach oder kreativ gestalten, wie du möchtest.
Ist eine Ice Teppanyaki-Platte schwer zu reinigen?
Überhaupt nicht. Die meisten Platten sind aus Edelstahl und lassen sich innerhalb weniger Minuten abwischen. Es ist jedoch ratsam, sie nach jedem Gebrauch sofort zu reinigen, damit keine Rückstände einfrieren.
Für welche Art von Gastronomiebetrieb ist dies geeignet?
Eigentlich für jeden Betrieb, der etwas Besonderes mit Desserts machen möchte. Denken Sie an Restaurants, Eisdielen, Hotels, Foodtrucks oder sogar Veranstaltungsorte.
