Sie haben keine Produkte in Ihrem Einkaufskorb
Backen Sie täglich viele Pizzen? Dann wissen Sie, wie wichtig ein guter Arbeitsplatz ist. Bei MaxGastro finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Pizzatischen bekannter Marken wie Bartscher, Polar und Hendi. Ob Sie eine kleine Pizzeria betreiben oder Pizzen in Ihrer Snackbar oder Ihrem Lunchroom servieren, ein guter Pizzatisch erleichtert Ihnen die Arbeit erheblich.
Ein Pizzatisch ist mehr als nur ein Arbeitstisch. Es handelt sich um einen stabilen Edelstahltisch mit integrierter Kühlung darunter. So haben Sie alles griffbereit: von Teigkugeln bis hin zu Mozzarella und Tomatensoße. Alles bleibt kühl und in Reichweite. Und dank der Granitarbeitsplatte arbeiten Sie hygienisch und schnell. Genau das, was Sie brauchen, wenn die Bestellungen hereinströmen.
Möchten Sie noch effizienter arbeiten? Dann schauen Sie sich doch einmal eine Pizza-Saladette an. Dabei handelt es sich eigentlich um einen Pizzatisch mit einer GN-Behälterkühlung darauf. So sehen Sie alle Beläge auf einen Blick und können sofort zugreifen, was Sie brauchen. Praktisch, wenn Sie in der Stoßzeit schnell umschalten müssen. Eine Pizza-Saladette ist besonders ideal, wenn Sie viele verschiedene Zutaten verwenden.
Suchen Sie eine Lösung für einen gekühlten Arbeitsbereich, die aber nicht speziell für Pizza sein muss? Dann sind unsere Kühlwerkbänke und Saladette-Kühlwerkbänke eine hervorragende Alternative. Eine Kühlwerkbank ist ideal, wenn Sie einen gut gekühlten Arbeitsplatz für die allgemeine Mise-en-Place suchen. Die Saladette-Kühlwerkbank eignet sich für Brötchen, Wraps oder Salate. Wie bei der Pizza-Saladette haben Sie oben GN-Behälter, sodass Sie schnell und übersichtlich arbeiten können.
Sehen Sie sich unser komplettes Sortiment an Pizzatischen an und arbeiten Sie schneller, übersichtlicher und kühler in Ihrer Küche. Haben Sie eine Frage an einen unserer Berater? Rufen Sie uns unter +49 (0)392 - 926 781 92 an oder senden Sie eine E-Mail an info@maxgastro.de.
Was ist der Unterschied zwischen einem Pizzatisch und einem normalen Kühltisch?
Ein Pizzatisch hat eine tiefe Arbeitsfläche (oft aus Granit oder Edelstahl) und ist speziell zum Ausrollen von Teig und Belegen von Pizzen konzipiert. Darüber hinaus verfügt ein Pizzatisch in der Regel über eine aufrecht stehende Zutatenkühlung oder Platz für GN-Behälter. Ein Standard-Kühltisch ist oft kompakter und für allgemeine Küchenarbeiten gedacht.
Brauche ich eine Pizza-Saladette oder reicht eine normale Pizzapult?
Das hängt davon ab, wie Sie arbeiten. Eine Pizza-Saladette ist praktisch, wenn Sie viele verschiedene Beläge verwenden und diese übersichtlich aufstellen möchten. Arbeiten Sie mit weniger Zutaten oder möchten Sie mehr Arbeitsfläche auf Ihrer Arbeitsplatte haben? Dann ist ein Standard-Pizzapult oft ausreichend.
Sind Pizzapulte auch für andere Anwendungen als Pizza geeignet?
Auf jeden Fall! Sie werden auch häufig in Sandwich-Bars, Grillrestaurants und Küchen verwendet, in denen mit Teig gearbeitet wird. Die Kombination aus Kühlfach und Arbeitsplatte ist vielseitig einsetzbar.
Was ist besser: eine Arbeitsplatte aus Granit oder Edelstahl?
Granit ist ideal zum Ausrollen von Pizzateig, da er kühl bleibt und nicht klebt. Edelstahl ist hygienisch und leicht zu reinigen. Die Wahl hängt von Ihren Vorlieben und der Art Ihrer Arbeit ab.
Wie pflege ich einen Pizzatisch?
Reinigen Sie die Arbeitsplatte täglich mit einem milden Reinigungsmittel. Leeren Sie die Kühlschubladen regelmäßig und überprüfen Sie die Gummidichtungen auf Verschmutzungen. Denken Sie auch daran, das Kondensatorgitter sauber zu halten, um eine optimale Funktion zu gewährleisten.
