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Ausführung: Edelstahl. Maximales Garen auf kleinstem Raum: Der Kombidämpfer mit Wagen für 20 GN-Behälter 1/1 GN ist speziell für die Großserienproduktion konzipiert - der perfekte Partner bei der Zubereitung von Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung und in Großküchen. Mit überzeugender Vollausstattung: 4-Punkt-Kerntemperaturfühler, Delta-T-Garen, Niedertemperatur-Garen und Reinigungssystem.
Merkmale
Einschließlich
Wichtiger Hinweis
Bitte beachten: betrifft 400V Anschluss. Das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss von einem autorisierten Installateur angeschlossen werden.
| Packungseinheit | 1 |
| Bestellnummer | 79.1242 |
| Marke | Bartscher |
| Serie | 20110DRS |
| Breite | 935 mm |
| Tiefe | 1.030 mm |
| HÖhe | 1.870 mm |
| Kapazität | 20 x 1/1GN met een interval van 65mm |
| Spannung | 400 V |
| Wattleistung | 38.400 W |
| Temperaturbereich | 20°C tot 300°C |
| Material | Rostfreier Stahl |
| Farbe | Silber |
